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全國(guó)職校精英云集 花城逐夢(mèng)

金秋八月，丹桂飄香。2023年全國(guó)職業(yè)院校技能大賽（中職組）酒店服務(wù)賽項(xiàng)比賽將于8月31日至9月4日在廣州舉行。本次比賽由教育部牽頭發(fā)起、聯(lián)合多家部委和事業(yè)組織主辦，廣東省教育廳、廣州市人民政府、廣州市教育局承辦，廣州市旅游商務(wù)職業(yè)學(xué)校協(xié)辦。

競(jìng)賽練兵，技能成才

本次比賽共有來(lái)自全國(guó)30個(gè)省（區(qū)、市）和新疆生產(chǎn)建設(shè)兵團(tuán)的80支隊(duì)伍參加，參賽選手160人。每支隊(duì)伍將分別參加前廳、客房服務(wù)比賽和餐飲服務(wù)比賽。比賽通過(guò)檢驗(yàn)選手在酒店服務(wù)工作中的專業(yè)知識(shí)掌握情況、核心服務(wù)模塊的操作技能的規(guī)范性和熟練度、現(xiàn)場(chǎng)分析與處理問(wèn)題能力、語(yǔ)言溝通和表達(dá)能力，以及對(duì)客服務(wù)意識(shí)、衛(wèi)生安全操作意識(shí)、心理素質(zhì)及匠心精神，全面客觀地體現(xiàn)中職旅游類專業(yè)的教學(xué)水平和教學(xué)成果。同時(shí)，也通過(guò)比賽，實(shí)現(xiàn)以賽促教、以賽促學(xué)，全面提升學(xué)生職業(yè)素養(yǎng)和綜合能力。

同臺(tái)競(jìng)技，展職教魅力

全國(guó)職業(yè)院校技能大賽自2008年舉辦以來(lái)，在引領(lǐng)職業(yè)教育“三教”改革、提高技術(shù)技能人才培養(yǎng)質(zhì)量、促進(jìn)高質(zhì)量就業(yè)、服務(wù)經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展、助力中外職業(yè)教育交流合作等方面發(fā)揮重要作用。本次酒店服務(wù)賽項(xiàng)比賽將展現(xiàn)酒店職業(yè)所需要的高水準(zhǔn)的技術(shù)技能，促進(jìn)酒店職業(yè)教育與產(chǎn)業(yè)需求對(duì)接、課程內(nèi)容設(shè)置與職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)對(duì)接、專業(yè)教學(xué)過(guò)程與實(shí)際生產(chǎn)過(guò)程對(duì)接，使職業(yè)學(xué)校的人才培養(yǎng)目標(biāo)更好地符合行業(yè)和企業(yè)的要求，提高酒店專業(yè)人才培養(yǎng)質(zhì)量。

萬(wàn)事俱備，只等鳴鑼開賽

賽場(chǎng)外，“技炫青春，能創(chuàng)未來(lái)”的旗子迎風(fēng)招展；賽場(chǎng)內(nèi)，桌椅、廚具、床鋪臥具等比賽用品排列得整整齊齊。本次比賽的協(xié)辦學(xué)校廣州市旅游商務(wù)職業(yè)學(xué)校，已做好周密的組織安排和服務(wù)保障工作，全力為參賽隊(duì)伍提供良好的比賽環(huán)境和全方位的服務(wù)。